あきたこまち

特産品や名産品といわれる食べ物を集めました。旨い物、美味しい物、通な食べ物、ハマル食材、各地が誇る食材を知らないのはもったいないです。牛肉、豚肉、鶏肉、珍味、米、などなどいろいろ集めてここに。

あきたこまち(あきたこまち)・・・| 米 | 秋田県 |・・・


「あきたこまち」は「コシヒカリ」と「奥羽292号」のかけあわせでつくられたお米です。「あきたこまち」は東北地方を中心に全国で栽培され、作付け面積は、「コシヒカリ」「ひとめぼれ」「ヒノヒカリ」に次いで多いです。


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同じ都道府県の特産品(食品)一覧 ~~~

 【秋田県】 : あきたこまち(あきたこまち:米)/秋田由利牛(あきたゆりぎゅう:牛肉)/羽後牛(うごぎゅう:牛肉)/大潟牛(おおがたぎゅう:牛肉)/雪月花(せつげっか:日本酒・焼酎・酒類)/比内地鶏(ひないじどり:鶏肉)/三梨牛(みつなしぎゅう:牛肉)/


同種の特産品(食品)一覧 ~~~

 【米】 : あきたこまち(あきたこまち:秋田県)/あさひの夢(あさひのゆめ:栃木県)/魚沼産コシヒカリ(うおぬまさんこしひかり:新潟県)/キヌヒカリ(きぬひかり:滋賀県)/きらら397(きらら397:北海道)/こしいぶき(こしいぶき:新潟県)/コシヒカリ(こしひかり:新潟県)/ササニシキ(ささにしき:宮城県)/さわのはな(さわのはな:山形県)/つがるロマン(つがるろまん:青森県)/てんたかく(てんたかく:富山県)/どまんなか(どまんなか:山形県)/ななつぼし(ななつぼし:北海道)/日本晴(にほんばれ:滋賀県)/はえぬき(はえぬき:山形県)/ハナエチゼン(はなえちぜん:福井県)/ひとめぼれ(ひとめぼれ:宮城県)/ヒノヒカリ(ひのひかり:熊本県)/ふさおとめ(ふさおとめ:千葉県)/ほしのゆめ(ほしのゆめ:北海道)/まっしぐら(まっしぐら:青森県)/むつほまれ(むつほまれ:青森県)/森のくまさん(もりのくまさん:熊本県)/ゆめあかり(ゆめあかり:青森県)/夢しずく(ゆめしずく:佐賀県)/夢つくし(ゆめつくし:福岡県)/ゆめひたち(ゆめひたち:茨城県)/



・・・|夢つくし[ゆめつくし]|ゆめひたち[ゆめひたち]|
【よ】米沢牛[よねざわぎゅう]|
【り】リボンナポリン[りぼんなぽりん]|
【れ】れんと[れんと]|
【ろ】六代目百合[ろくだいめゆり]|
【わ】若狭牛[わかさぎゅう]|
【あ】アイスクリームにかける醤油[あいすくりーむにかけるしょうゆ]|会津牛[あいづぎゅう]|赤城牛[あかぎぎゅう]|

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秋田由利牛[あきたゆりぎゅう]|あさひの夢[あさひのゆめ]|あじ豚[あじぶた]|阿波牛[あわぎゅう]|淡路ビーフ[あわじびーふ]|泡盛[あわもり]|泡盛古酒[あわもりくーす]|安納芋[あんのういも]|
【い】伊賀牛[いがぎゅう]|いきいきポーク[いきいきぽーく]|・・・


■特産品・名産品・食べ物にちなんだ豆情報■


■鶏肉の部位■鶏肉の部位には、胸肉、ささみ、もも肉、手羽、砂肝、レバー、ハツ、皮、軟骨、ネック、などいろいろあります。鶏肉のささみは、脂身が少なくダイエット食や離乳食にも使われたりします。もも肉は脂肪が多くて、多くの人に好まれます。砂肝はコリコリした食感がたのしめます。

■作付け面積の多いお米■日本で作付け面積の多いお米は、「コシヒカリ」「ひとめぼれ」「ヒノヒカリ」「あきたこまち」などのようです。これらの品種のお米は全国的に栽培されており、お米としてはお馴染みの品種です。また、コシヒカリというと、魚沼産のコシヒカリが高級米としてものすごく有名ですね。

■リンゴいろいろ■リンゴにはいろいろな品種があり、食べる時期や食感、食味などがいろいろ選べます。その他、見た目として、「寿」などの文字入りリンゴというのもあります。最近では「絵入りリンゴ」も登場しており、いろんなリンゴがあります。台風でも落ちなかった「落ちないリンゴ」が受験の縁起物としてブームにもなりましたね。

■岩手県の日本酒銘柄いろいろ■あさ開、桜顔、北国の恋人、北の寒桜、菊の司、吾妻嶺、悠楽、鸛(こうのとり)、月の輪、宵の月、もちっ娘、広喜、堀の井、七福神、南部関、酉与右衛門、白雲、南部富士、風の又三郎、喜久盛、鬼剣舞、鹿踊り、北上夜曲、天瓢(てんぴょう)、蒼天、阿弖流爲、岩手誉、・・・まだまだあります。

■牛肉の部位■牛肉は部位別にみると、ネック、肩、肩ロース、リブロース、サーロイン、ヒレ、ばら、かたばら、ともばら、もも、ランプ、すね、しんたま、テール、スジなどがあります。それぞれに、脂身や食感、硬さなどが異なります。それぞれの部位によって、使われる料理も違いますね。

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マフィン

美味しく焼けたかなぁ?焼きたてマフィン♪


お寿司

ハマチと赤身♪おいしそ~♪


肉

おいしいお肉が食べたいなぁ♪


フルーツ

美味しいフルーツ♪体にもおいしい♪


豚肉料理

豚肉とニンニクとシメジがとってもおいしぃ♪


カレーライス

ホクホクのご飯に、おいしぃカレー♪

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