特産品の食べ物や、名産品の食品を集めました。通な食材・食品を一同に集結。
特産品や名産品といわれる食べ物を集めました。旨い物、美味しい物、通な食べ物、ハマル食材、各地が誇る食材を知らないのはもったいないです。牛肉、豚肉、鶏肉、珍味、米、などなどいろいろ集めてここに。
■泡盛古酒(あわもりくーす)・・・| 日本酒・焼酎・酒類 | 沖縄県 |・・・
泡盛の古酒(クース)は、泡盛を熟成させたお酒です。古酒(クース)は、泡盛を3年以上貯蔵させたものだそうです。
泡盛メーカーの山川酒造が2007/12/1に限定100本で40年以上熟成させた泡盛の古酒を発売。
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同じ都道府県の特産品(食品)一覧 ~~~
【沖縄県】 : 泡盛(あわもり:日本酒・焼酎・酒類)/泡盛古酒(あわもりくーす:日本酒・焼酎・酒類)/石垣牛(いしがきぎゅう:牛肉)/
同種の特産品(食品)一覧 ~~~
【日本酒・焼酎・酒類】 : 泡盛(あわもり:沖縄県)/泡盛古酒(あわもりくーす:沖縄県)/おこげ(おこげ:大分県)/吟香露(ぎんこうろ:福岡県)/七田大吟醸酒粕焼酎(しちだだいぎんじょうさけかすしょうちゅう:佐賀県)/雪月花(せつげっか:秋田県)/富乃宝山(とみのほうざん:鹿児島県)/中々(なかなか:宮崎県)/ボージョレー・ヌーボー(ぼーじょれー・ぬーぼー:フランス)/三岳(みたけ:鹿児島県)/無一物(むいちぶつ:長崎県)/心水(もとみ:宮崎県)/れんと(れんと:鹿児島県)/六代目百合(ろくだいめゆり:鹿児島県)/
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【あ】アイスクリームにかける醤油[あいすくりーむにかけるしょうゆ]|会津牛[あいづぎゅう]|赤城牛[あかぎぎゅう]|あきたこまち[あきたこまち]|秋田由利牛[あきたゆりぎゅう]|あさひの夢[あさひのゆめ]|あじ豚[あじぶた]|阿波牛[あわぎゅう]|淡路ビーフ[あわじびーふ]|泡盛[あわもり]|
このページは|泡盛古酒[あわもりくーす]|です。
|安納芋[あんのういも]|
【い】伊賀牛[いがぎゅう]|いきいきポーク[いきいきぽーく]|いけだ牛[いけだぎゅう]|石垣牛[いしがきぎゅう]|市田柿[いちたがき]|いちのせきハム(ハムソーセージ)[いちのせきはむ]|イベリコ豚[いべりこぶた]|伊予牛[いよぎゅう]|岩手しわもちもち牛[いわてしわもちもちぎゅう]|・・・
■特産品・名産品・食べ物にちなんだ豆情報■
■飲食良品の品質表示の義務■一般消費者向けに販売されている全ての飲食良品のうち、生鮮食品については原産地などを、加工食品については、原材料名などを表示することが義務付けられています。根拠法はJAS法です。消費者の食品の品質や安全性、健康に対する関心の高まりに対応する形で、平成11年に法律が改正されたようです。
■焼酎の種類■焼酎とひとくちにいっても、焼酎にもいろいろあります。原料別に見ると、芋焼酎や麦焼酎、黒糖や酒粕を原料とする焼酎もあります。そしてそれぞれの焼酎で、美味しいと評判の焼酎や、有名なブランドの焼酎があります。焼酎にもいろいろです。
■南国フルーツ■南国フルーツには珍しいだけじゃなく、本当においしいものも多いです。ココナッツやマンゴーなど一度食べると忘れられない味と食感です。ネットショッピングなら結構手軽に手に入るので便利です。
■ご当地グルメ■ご当地グルメとは、地域で生産される農産物や海産物などを用いたりして、地域の特色をだした地域特有の名物料理であったり、郷土料理であったり、若しくは地域の産品とは関係ないけども、その地域に浸透している料理であったりします。いずれにしても、その地域にある料理や食べ物ですね。
■米料理いろいろ■お米を使った料理にもいろいろあります。まずは普通の白いご飯ですね。その他、赤飯、おこわ、玄米、麦飯、おにぎり、餅、団子、寿司、お粥、雑炊、おじや、お茶漬け、炊き込みご飯、丼物などなどたくさんありますね。お米は何といっても日本の主食ですからね。
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