ヒノヒカリ--の巻

ヒノヒカリ

特産品や名産品といわれる食べ物を集めました。旨い物、美味しい物、通な食べ物、ハマル食材、各地が誇る食材を知らないのはもったいないです。牛肉、豚肉、鶏肉、珍味、米、などなどいろいろ集めてここに。

■ヒノヒカリ（ひのひかり）・・・| 米 | 熊本県 |・・・

「ヒノヒカリ」は「コシヒカリ」と「黄金晴」のかけあわせで作られたお米です。九州を中心に、中国・四国地方や近畿地方で栽培されています。「コシヒカリ」「ひとめぼれ」に次いで作付け面積が大きいです。

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同じ都道府県の特産品（食品）一覧　～～～

　【熊本県】　：　ヒノヒカリ（ひのひかり：米）／森のくまさん（もりのくまさん：米）／

同種の特産品（食品）一覧　～～～

　【米】　：　あきたこまち（あきたこまち：秋田県）／あさひの夢（あさひのゆめ：栃木県）／魚沼産コシヒカリ（うおぬまさんこしひかり：新潟県）／キヌヒカリ（きぬひかり：滋賀県）／きらら３９７（きらら３９７：北海道）／こしいぶき（こしいぶき：新潟県）／コシヒカリ（こしひかり：新潟県）／ササニシキ（ささにしき：宮城県）／さわのはな（さわのはな：山形県）／つがるロマン（つがるろまん：青森県）／てんたかく（てんたかく：富山県）／どまんなか（どまんなか：山形県）／ななつぼし（ななつぼし：北海道）／日本晴（にほんばれ：滋賀県）／はえぬき（はえぬき：山形県）／ハナエチゼン（はなえちぜん：福井県）／ひとめぼれ（ひとめぼれ：宮城県）／ヒノヒカリ（ひのひかり：熊本県）／ふさおとめ（ふさおとめ：千葉県）／ほしのゆめ（ほしのゆめ：北海道）／まっしぐら（まっしぐら：青森県）／むつほまれ（むつほまれ：青森県）／森のくまさん（もりのくまさん：熊本県）／ゆめあかり（ゆめあかり：青森県）／夢しずく（ゆめしずく：佐賀県）／夢つくし（ゆめつくし：福岡県）／ゆめひたち（ゆめひたち：茨城県）／

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【は】はえぬき［はえぬき］｜萩の月［はぎのつき］｜白金豚［はっきんとん］｜ハナエチゼン［はなえちぜん］｜
【ひ】備前黒牛［びぜんくろうし］｜備前黒毛和牛［びぜんくろげわぎゅう］｜飛騨牛［ひだぎゅう］｜常陸牛［ひたちぎゅう］｜ひとめぼれ［ひとめぼれ］｜比内地鶏［ひないじどり］｜

このページは｜ヒノヒカリ［ひのひかり］｜です。

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【ふ】深谷牛［ふかやぎゅう］｜ふさおとめ［ふさおとめ］｜武州和牛［ぶしゅうわぎゅう］｜豊後牛［ぶんごぎゅう］｜
【ほ】防長和牛［ぼうちょうわぎゅう］｜ボージョレー・ヌーボー［ぼーじょれー・ぬーぼー］｜北勝牛［ほくとぎゅう］｜ほしのゆめ［ほしのゆめ］｜
【ま】前沢牛［まえさわぎゅう］｜松阪牛［まつさかうし］｜・・・

■特産品・名産品・食べ物にちなんだ豆情報■

■米料理いろいろ■お米を使った料理にもいろいろあります。まずは普通の白いご飯ですね。その他、赤飯、おこわ、玄米、麦飯、おにぎり、餅、団子、寿司、お粥、雑炊、おじや、お茶漬け、炊き込みご飯、丼物などなどたくさんありますね。お米は何といっても日本の主食ですからね。

■魚の加工食品いろいろ■魚の加工食品いろいろ。かまぼこ、ちくわ、はんぺん、カニ蒲鉾、さつま揚げ、つみれ、魚肉ソーセージ、などなど。どれも、魚のすり身を使った食品で、手軽で、結構日持ちするものも多いです。また、蒲鉾などは各地に、名物蒲鉾があったりするなど、お馴染みの食品ですね。

■お菓子にも名物いろいろ■全国には有名なお菓子がいろいろあります。広島のもみじ饅頭や、京都の八橋など、浜松のうなぎパイ、昔からお土産の定番と思われているお菓子がいろいろです。有名なお菓子の中には、最近登場したお菓子も結構あります。

■萩の月■萩の月は仙台に行くと定番のお土産です。萩の月はお菓子です。カスタードクリームでふわふわのお菓子です。美味しいですよ。チョコレート味のものもあって、両方楽しめますね。萩の月は自分用のお土産にもいいですね。

■鶏肉のブランド■鶏肉にもいろいろブランドがあります。特に有名なのは、名古屋コーチンや、比内地鶏、さつま若しゃも、などですね。その他にも、近江鶏、錦どり、大和肉鶏、桜島どり、などなど、各地にいろいろなブランドの鶏肉があります。ブロイラーだけが鶏肉ではないですね。

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