大間マグロ

特産品や名産品といわれる食べ物を集めました。旨い物、美味しい物、通な食べ物、ハマル食材、各地が誇る食材を知らないのはもったいないです。牛肉、豚肉、鶏肉、珍味、米、などなどいろいろ集めてここに。

大間マグロ(おおままぐろ)・・・| 水産物 | 青森県 |・・・


大間マグロは、最高級本マグロとして名高いマグロです。


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同じ都道府県の特産品(食品)一覧 ~~~

 【青森県】 : 絵入りリンゴ(えいりりんご:果物)/大間マグロ(おおままぐろ:水産物)/倉石牛(くらいしぎゅう:牛肉)/田子牛(たっこぎゅう:牛肉)/田子産にんにく(たっこさんにんにく:野菜)/つがるロマン(つがるろまん:米)/十和田湖和牛(とわだこわぎゅう:牛肉)/まっしぐら(まっしぐら:米)/むつほまれ(むつほまれ:米)/ゆめあかり(ゆめあかり:米)/


同種の特産品(食品)一覧 ~~~

 【水産物】 : 大間マグロ(おおままぐろ:青森県)/金華かつお(きんかかつお:宮城県)/金華ぎん(きんかぎん:宮城県)/金華さば(きんかさば:宮城県)/関あじ(せきあじ:大分県)/関さば(せきさば:大分県)/どんちっちあじ(どんちっちあじ:島根県)/どんちっちかれい(どんちっちかれい:島根県)/どんちっちのどぐろ(どんちっちのどぐろ:島根県)/身欠きニシン(みがきにしん:北海道)/



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【う】魚沼産コシヒカリ[うおぬまさんこしひかり]|羽後牛[うごぎゅう]|薄皮饅頭[うすかわまんじゅう]|
【え】絵入りリンゴ[えいりりんご]|えびの産特撰黒豚[えびのさんとくせんくろぶた]|
【お】近江牛[おうみぎゅう]|大潟牛[おおがたぎゅう]|オーガニック・ギルド[おーがにっく・ぎるど]|大阪ウメビーフ[おおさかうめびーふ]|大田原牛[おおたわらぎゅう]|

このページは|大間マグロ[おおままぐろ]|です。

小城羊羹[おぎようかん]|おこげ[おこげ]|Oh茶メ豚[おちゃめとん]|
【か】かけがわフレッシュポーク[かけがわふれっしゅぽーく]|かごしま黒豚[かごしまくろぶた]|加茂牛[かもぎゅう]|からいもどん[からいもどん]|
【き】北伊勢和牛[きたいせわぎゅう]|キヌヒカリ[きぬひかり]|京野菜[きょうやさい]|・・・


■特産品・名産品・食べ物にちなんだ豆情報■


■鶏肉料理いろいろ■鶏肉料理にも美味しい料理がいっぱいです。フライドチキンや照り焼き、唐揚げ、竜田揚げ、焼き鳥、親子丼、チキンライス、水炊き、バンバンジー、などなど。鶏の唐揚げは昔から弁当のおかずの定番ですね。フライドチキンは、ケンタッキーフライドチキンの出現で爆発的に広がったんじゃないでしょうかね。

■米の品種と作付けの関係■米の品種にはいろいろありますが、「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」、「ヒノヒカリ」、「あきたこまち」、「キヌヒカリ」など、上位10品種の作付比率が8割程度で、米の作付けは人気の品種に集中しているようです。ちなみに、上位20位までの品種で見ると作付け比率は9割程度です。

■泡盛と泡盛古酒■泡盛は沖縄のお酒です。泡盛を知っていても飲んだ事が無い人は少なくないでしょうね。泡盛は、米を原料とした蒸留酒です。泡盛を熟成させたお酒に、古酒(クース)があります。泡盛古酒は、泡盛を3年以上貯蔵させたもので、幻のお酒のようです。

■変わった名前の日本酒~北海道■北海道が雪国だけに、北海道のお酒には「雪」を使った銘柄が多いです。それから「きらら397」という銘柄のお酒は、お米と同じ名前ですね。「国士無双」という強そうなお酒の銘柄もあります。それから、「摩周」など地名にちなんだお酒の銘柄も多いです。

■黒毛和種■黒毛和種とは和牛の一種です。小型で成熟が遅い従来の和牛を改良して黒毛和種の原点が生まれたそうです。日本の高級ブランド牛肉のほとんどはこの黒毛和種だとか。もともと黒毛和種は島根や但馬で飼育され、多くがこれらの黒毛和種の系統のようです。

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キムチ鍋+生卵

キムチ鍋を卵といっしょに♪辛さと甘さがうま~い!


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やわらかくて、ジューシーで!旨くて食べやすいサイコロステーキ♪


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美味しいスイーツをお取り寄せしましょ!


珍し落花生

中の薄皮が黒い・・・珍しい落花生♪


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おしゃれにトッピングしたサラダ♪


マフィン

美味しく焼けたかなぁ?焼きたてマフィン♪

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