ボージョレー・ヌーボー--の巻

ボージョレー・ヌーボー

特産品や名産品といわれる食べ物を集めました。旨い物、美味しい物、通な食べ物、ハマル食材、各地が誇る食材を知らないのはもったいないです。牛肉、豚肉、鶏肉、珍味、米、などなどいろいろ集めてここに。

■ボージョレー・ヌーボー（ぼーじょれー・ぬーぼー）・・・| 日本酒・焼酎・酒類 | フランス |・・・

ボージョレー・ヌーボーは、フランスのワインの新酒です。フランスのボージョレ地区で収穫したブドウを使っています。

ボージョレー・ヌーボーの解禁日は11月の第三木曜日です。ボージョレー・ヌーボーの解禁日が近づくと毎年話題に上がりますね。

ちなみに日本では時差の関係で、ヨーロッパより8時間早くボージョレー・ヌーボーを飲む事ができます。得した気分ですね。

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・・・｜飛騨牛［ひだぎゅう］｜常陸牛［ひたちぎゅう］｜ひとめぼれ［ひとめぼれ］｜比内地鶏［ひないじどり］｜ヒノヒカリ［ひのひかり］｜
【ふ】深谷牛［ふかやぎゅう］｜ふさおとめ［ふさおとめ］｜武州和牛［ぶしゅうわぎゅう］｜豊後牛［ぶんごぎゅう］｜
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■特産品・名産品・食べ物にちなんだ豆情報■

■飲食良品の品質表示の義務■一般消費者向けに販売されている全ての飲食良品のうち、生鮮食品については原産地などを、加工食品については、原材料名などを表示することが義務付けられています。根拠法はJAS法です。消費者の食品の品質や安全性、健康に対する関心の高まりに対応する形で、平成11年に法律が改正されたようです。

■焼酎の種類■焼酎とひとくちにいっても、焼酎にもいろいろあります。原料別に見ると、芋焼酎や麦焼酎、黒糖や酒粕を原料とする焼酎もあります。そしてそれぞれの焼酎で、美味しいと評判の焼酎や、有名なブランドの焼酎があります。焼酎にもいろいろです。

■南国フルーツ■南国フルーツには珍しいだけじゃなく、本当においしいものも多いです。ココナッツやマンゴーなど一度食べると忘れられない味と食感です。ネットショッピングなら結構手軽に手に入るので便利です。

■ご当地グルメ■ご当地グルメとは、地域で生産される農産物や海産物などを用いたりして、地域の特色をだした地域特有の名物料理であったり、郷土料理であったり、若しくは地域の産品とは関係ないけども、その地域に浸透している料理であったりします。いずれにしても、その地域にある料理や食べ物ですね。

■米料理いろいろ■お米を使った料理にもいろいろあります。まずは普通の白いご飯ですね。その他、赤飯、おこわ、玄米、麦飯、おにぎり、餅、団子、寿司、お粥、雑炊、おじや、お茶漬け、炊き込みご飯、丼物などなどたくさんありますね。お米は何といっても日本の主食ですからね。

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