コシヒカリ--の巻

コシヒカリ

特産品や名産品といわれる食べ物を集めました。旨い物、美味しい物、通な食べ物、ハマル食材、各地が誇る食材を知らないのはもったいないです。牛肉、豚肉、鶏肉、珍味、米、などなどいろいろ集めてここに。

■コシヒカリ（こしひかり）・・・| 米 | 新潟県 |・・・

「コシヒカリ」は、全国各地で栽培され、作付け面積は日本一です。また、「コシヒカリ」をもとに作られた品種も人気で、例えば人気の「ひとめぼれ」「ヒノヒカリ」「あきたこまち」なども「コシヒカリ」から作られた品種です。

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同じ都道府県の特産品（食品）一覧　～～～

　【新潟県】　：　魚沼産コシヒカリ（うおぬまさんこしひかり：米）／こしいぶき（こしいぶき：米）／コシヒカリ（こしひかり：米）／佐渡牛（さどぎゅう：牛肉）／村上牛（むらかみぎゅう：牛肉）／

同種の特産品（食品）一覧　～～～

　【米】　：　あきたこまち（あきたこまち：秋田県）／あさひの夢（あさひのゆめ：栃木県）／魚沼産コシヒカリ（うおぬまさんこしひかり：新潟県）／キヌヒカリ（きぬひかり：滋賀県）／きらら３９７（きらら３９７：北海道）／こしいぶき（こしいぶき：新潟県）／コシヒカリ（こしひかり：新潟県）／ササニシキ（ささにしき：宮城県）／さわのはな（さわのはな：山形県）／つがるロマン（つがるろまん：青森県）／てんたかく（てんたかく：富山県）／どまんなか（どまんなか：山形県）／ななつぼし（ななつぼし：北海道）／日本晴（にほんばれ：滋賀県）／はえぬき（はえぬき：山形県）／ハナエチゼン（はなえちぜん：福井県）／ひとめぼれ（ひとめぼれ：宮城県）／ヒノヒカリ（ひのひかり：熊本県）／ふさおとめ（ふさおとめ：千葉県）／ほしのゆめ（ほしのゆめ：北海道）／まっしぐら（まっしぐら：青森県）／むつほまれ（むつほまれ：青森県）／森のくまさん（もりのくまさん：熊本県）／ゆめあかり（ゆめあかり：青森県）／夢しずく（ゆめしずく：佐賀県）／夢つくし（ゆめつくし：福岡県）／ゆめひたち（ゆめひたち：茨城県）／

・・・｜倉石牛［くらいしぎゅう］｜黒田庄和牛［くろだしょうわぎゅう］｜
【け】見蘭牛［けんらんぎゅう］｜
【こ】甲州牛［こうしゅうぎゅう］｜甲州ブドウ［こうしゅうぶどう］｜甲州ワインビーフ［こうしゅうわいんびーふ］｜興農牛［こうのうぎゅう］｜神戸ビーフ［こうべびーふ］｜国産若牛［こくさんわかうし］｜こしいぶき［こしいぶき］｜

このページは｜コシヒカリ［こしひかり］｜です。

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【さ】蔵王牛［ざおうぎゅう］｜佐賀牛［さがぎゅう］｜ササニシキ［ささにしき］｜さつま若しゃも［さつまわかしゃも］｜佐渡牛［さどぎゅう］｜さわのはな［さわのはな］｜三田肉（三田牛）［さんだにく（さんだぎゅう）］｜三方六［さんぽうろく］｜
【し】ＪＡ鹿児島茶美豚（チャーミートン）［じぇーえーかごしまちゃーみーとん］｜七田大吟醸酒粕焼酎［しちだだいぎんじょうさけかすしょうちゅう］｜・・・

■特産品・名産品・食べ物にちなんだ豆情報■

■魚の加工食品いろいろ■魚の加工食品いろいろ。かまぼこ、ちくわ、はんぺん、カニ蒲鉾、さつま揚げ、つみれ、魚肉ソーセージ、などなど。どれも、魚のすり身を使った食品で、手軽で、結構日持ちするものも多いです。また、蒲鉾などは各地に、名物蒲鉾があったりするなど、お馴染みの食品ですね。

■お菓子にも名物いろいろ■全国には有名なお菓子がいろいろあります。広島のもみじ饅頭や、京都の八橋など、浜松のうなぎパイ、昔からお土産の定番と思われているお菓子がいろいろです。有名なお菓子の中には、最近登場したお菓子も結構あります。

■萩の月■萩の月は仙台に行くと定番のお土産です。萩の月はお菓子です。カスタードクリームでふわふわのお菓子です。美味しいですよ。チョコレート味のものもあって、両方楽しめますね。萩の月は自分用のお土産にもいいですね。

■鶏肉のブランド■鶏肉にもいろいろブランドがあります。特に有名なのは、名古屋コーチンや、比内地鶏、さつま若しゃも、などですね。その他にも、近江鶏、錦どり、大和肉鶏、桜島どり、などなど、各地にいろいろなブランドの鶏肉があります。ブロイラーだけが鶏肉ではないですね。

■肉のいろいろ■食肉で一番人気は牛肉でしょうね。牛肉は美味しいです。でも値段が高いです。高級ブランド牛肉ともなると、驚くほどの値段です。一方で豚肉や鶏肉は安くていお手軽ですね。高いブランドのものもあるようですが、一般的に豚肉や鶏肉は安くて一般的な食材ですね。

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