むつほまれ--の巻

むつほまれ

特産品や名産品といわれる食べ物を集めました。旨い物、美味しい物、通な食べ物、ハマル食材、各地が誇る食材を知らないのはもったいないです。牛肉、豚肉、鶏肉、珍味、米、などなどいろいろ集めてここに。

■むつほまれ（むつほまれ）・・・| 米 | 青森県 |・・・

「むつほまれ」は、青森県を産地とする米です。

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同じ都道府県の特産品（食品）一覧　～～～

　【青森県】　：　絵入りリンゴ（えいりりんご：果物）／大間マグロ（おおままぐろ：水産物）／倉石牛（くらいしぎゅう：牛肉）／田子牛（たっこぎゅう：牛肉）／田子産にんにく（たっこさんにんにく：野菜）／つがるロマン（つがるろまん：米）／十和田湖和牛（とわだこわぎゅう：牛肉）／まっしぐら（まっしぐら：米）／むつほまれ（むつほまれ：米）／ゆめあかり（ゆめあかり：米）／

同種の特産品（食品）一覧　～～～

　【米】　：　あきたこまち（あきたこまち：秋田県）／あさひの夢（あさひのゆめ：栃木県）／魚沼産コシヒカリ（うおぬまさんこしひかり：新潟県）／キヌヒカリ（きぬひかり：滋賀県）／きらら３９７（きらら３９７：北海道）／こしいぶき（こしいぶき：新潟県）／コシヒカリ（こしひかり：新潟県）／ササニシキ（ささにしき：宮城県）／さわのはな（さわのはな：山形県）／つがるロマン（つがるろまん：青森県）／てんたかく（てんたかく：富山県）／どまんなか（どまんなか：山形県）／ななつぼし（ななつぼし：北海道）／日本晴（にほんばれ：滋賀県）／はえぬき（はえぬき：山形県）／ハナエチゼン（はなえちぜん：福井県）／ひとめぼれ（ひとめぼれ：宮城県）／ヒノヒカリ（ひのひかり：熊本県）／ふさおとめ（ふさおとめ：千葉県）／ほしのゆめ（ほしのゆめ：北海道）／まっしぐら（まっしぐら：青森県）／むつほまれ（むつほまれ：青森県）／森のくまさん（もりのくまさん：熊本県）／ゆめあかり（ゆめあかり：青森県）／夢しずく（ゆめしずく：佐賀県）／夢つくし（ゆめつくし：福岡県）／ゆめひたち（ゆめひたち：茨城県）／

・・・｜まっしぐら［まっしぐら］｜マルセイバターサンド［まるせいばたーさんど］｜
【み】ＭｉｏＣａｓａｌｏ（ミオ・カザロ）のホームメイドハム・ソー［みおかざろ］｜身欠きニシン［みがきにしん］｜見島牛［みしまうし］｜三岳［みたけ］｜三梨牛［みつなしぎゅう］｜宮崎牛［みやざきぎゅう］｜
【む】無一物［むいちぶつ］｜無角和牛［むかくわぎゅう］｜

このページは｜むつほまれ［むつほまれ］｜です。

｜村上牛［むらかみぎゅう］｜
【も】心水［もとみ］｜もみじまんじゅう［もみじまんじゅう］｜森のくまさん［もりのくまさん］｜山形牛［やまがたぎゅう］｜
【や】山方牛［やまがたぎゅう］｜山形村短角牛［やまがたむらたんかくぎゅう］｜大和野菜［やまとやさい］｜
【ゆ】湯村温泉但馬ビーフ［ゆむらおんせんたじまびーふ］｜ゆめあかり［ゆめあかり］｜・・・

■特産品・名産品・食べ物にちなんだ豆情報■

■食品の擬装問題■食品の産地や賞味期限などの表示を擬装した問題が各地で起こっています。特産品の中にもそういう問題が起こっています。過去を振り返ると、意外とそういう問題は継続して起こっていることに気が付きます。食品のそういった問題は根が深いのかもしれません。安心して食品を求められるようになるといいですね。

■北海道の日本酒銘柄いろいろ■あばしり、男山、おのらの酒、北の勝、北の誉、国稀、千歳鶴、きらら397、金滴、寳川、雫の浪漫、雪中花、大雪乃蔵、摩周、雪のかおり、雪だるま、北海鬼ころし、夢滴、小樽の女、・・・たくさんあります。

■牛肉の肩■牛肉で肩は、牛肉の中でもややかたい肉です。肩は、すき焼きやしゃぶしゃぶ、カレーやシチューなどに使われることの多い部位です。すき焼きは、代表的な牛肉料理の一つですね。また、すき焼きは、誰もが好きな料理の一つですね。

■食品のいろいろ■食品は大きく、加工されていない天然の食品・食材である生鮮食品と、加工食品に分けられます。生鮮食品には、肉類・魚介類・卵・乳製品などの動物性食品と、穀物・イモ類・豆類・野菜・海藻・果物などなどの植物性食品があります。食品にもいろいろです。

■飲食良品の品質表示の義務■一般消費者向けに販売されている全ての飲食良品のうち、生鮮食品については原産地などを、加工食品については、原材料名などを表示することが義務付けられています。根拠法はJAS法です。消費者の食品の品質や安全性、健康に対する関心の高まりに対応する形で、平成11年に法律が改正されたようです。

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