豊後牛

特産品や名産品といわれる食べ物を集めました。旨い物、美味しい物、通な食べ物、ハマル食材、各地が誇る食材を知らないのはもったいないです。牛肉、豚肉、鶏肉、珍味、米、などなどいろいろ集めてここに。

豊後牛(ぶんごぎゅう)・・・| 牛肉 | 大分県 |・・・


豊後牛は、大分県の黒毛和種の和牛の牛肉です。


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同じ都道府県の特産品(食品)一覧 ~~~

 【大分県】 : おこげ(おこげ:日本酒・焼酎・酒類)/関あじ(せきあじ:水産物)/関さば(せきさば:水産物)/豊後牛(ぶんごぎゅう:牛肉)/


同種の特産品(食品)一覧 ~~~

 【牛肉】 : 会津牛(あいづぎゅう:福島県)/赤城牛(あかぎぎゅう:群馬県)/秋田由利牛(あきたゆりぎゅう:秋田県)/阿波牛(あわぎゅう:徳島県)/淡路ビーフ(あわじびーふ:兵庫県)/伊賀牛(いがぎゅう:三重県)/いけだ牛(いけだぎゅう:北海道)/石垣牛(いしがきぎゅう:沖縄県)/伊予牛(いよぎゅう:愛媛県)/岩手しわもちもち牛(いわてしわもちもちぎゅう:岩手県)/羽後牛(うごぎゅう:秋田県)/近江牛(おうみぎゅう:滋賀県)/大潟牛(おおがたぎゅう:秋田県)/大阪ウメビーフ(おおさかうめびーふ:大阪府)/大田原牛(おおたわらぎゅう:栃木県)/加茂牛(かもぎゅう:三重県)/北伊勢和牛(きたいせわぎゅう:三重県)/紀和牛(きわぎゅう:三重県)/くずまき高原牛(くずまきこうげんぎゅう:岩手県)/熊野牛(くまのうし:和歌山県)/倉石牛(くらいしぎゅう:青森県)/黒田庄和牛(くろだしょうわぎゅう:兵庫県)/見蘭牛(けんらんぎゅう:山口県)/甲州牛(こうしゅうぎゅう:山梨県)/甲州ワインビーフ(こうしゅうわいんびーふ:山梨県)/興農牛(こうのうぎゅう:北海道)/神戸ビーフ(こうべびーふ:兵庫県)/国産若牛(こくさんわかうし:国内)/蔵王牛(ざおうぎゅう:宮城県)/佐賀牛(さがぎゅう:佐賀県)/佐渡牛(さどぎゅう:新潟県)/三田肉(三田牛)(さんだにく(さんだぎゅう):兵庫県)/白老牛(しらおいぎゅう:北海道)/仙台牛(せんだいぎゅう:宮城県)/仙台牛タン(せんだいぎゅうたん:宮城県)/宗谷黒牛(そうやくろうし:北海道)/但馬牛(たじまぎゅう:兵庫県)/田子牛(たっこぎゅう:青森県)/丹波ささやま牛(たんばささやまぎゅう:兵庫県)/知多牛(ちたぎゅう:愛知県)/知多和牛(ちたわぎゅう:愛知県)/智頭の牛(ちづのうし:鳥取県)/土佐和牛(とさわぎゅう:高知県)/十和田湖和牛(とわだこわぎゅう:青森県)/那賀川のべ牧場産黒毛和牛(なかがわのべぼくじょうさんくろげわぎゅう:徳島県)/なかやま牛黒毛和牛(なかやまぎゅうくろげわぎゅう:広島県)/野付牛(のつけぎゅう:北海道)/備前黒牛(びぜんくろうし:岡山県)/備前黒毛和牛(びぜんくろげわぎゅう:岡山県)/飛騨牛(ひだぎゅう:岐阜県)/常陸牛(ひたちぎゅう:茨城県)/深谷牛(ふかやぎゅう:埼玉県)/武州和牛(ぶしゅうわぎゅう:埼玉県)/豊後牛(ぶんごぎゅう:大分県)/防長和牛(ぼうちょうわぎゅう:山口県)/北勝牛(ほくとぎゅう:北海道)/前沢牛(まえさわぎゅう:岩手県)/松阪牛(まつさかうし:三重県)/見島牛(みしまうし:山口県)/三梨牛(みつなしぎゅう:秋田県)/宮崎牛(みやざきぎゅう:宮崎県)/無角和牛(むかくわぎゅう:山口県)/村上牛(むらかみぎゅう:新潟県)/山形牛(やまがたぎゅう:山形県)/山方牛(やまがたぎゅう:茨城県)/山形村短角牛(やまがたむらたんかくぎゅう:岩手県)/湯村温泉但馬ビーフ(ゆむらおんせんたじまびーふ:兵庫県)/米沢牛(よねざわぎゅう:山形県)/若狭牛(わかさぎゅう:福井県)/



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【ひ】備前黒牛[びぜんくろうし]|備前黒毛和牛[びぜんくろげわぎゅう]|飛騨牛[ひだぎゅう]|常陸牛[ひたちぎゅう]|ひとめぼれ[ひとめぼれ]|比内地鶏[ひないじどり]|ヒノヒカリ[ひのひかり]|
【ふ】深谷牛[ふかやぎゅう]|ふさおとめ[ふさおとめ]|武州和牛[ぶしゅうわぎゅう]|

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【ほ】防長和牛[ぼうちょうわぎゅう]|ボージョレー・ヌーボー[ぼーじょれー・ぬーぼー]|北勝牛[ほくとぎゅう]|ほしのゆめ[ほしのゆめ]|
【ま】前沢牛[まえさわぎゅう]|松阪牛[まつさかうし]|まっしぐら[まっしぐら]|マルセイバターサンド[まるせいばたーさんど]|
【み】MioCasalo(ミオ・カザロ)のホームメイドハム・ソー[みおかざろ]|身欠きニシン[みがきにしん]|・・・


■特産品・名産品・食べ物にちなんだ豆情報■


■穀物いろいろ■穀物には、米、トウモロコシ、麦(大麦、小麦、ライ麦、ハトムギなど)、キビ、アワ、ヒエなどがあります。ちなみに、小麦、米、トウモロコシの3つが世界三大穀物と呼ばれるようです。穀物は、世界的に見ても、主食や主食の材料とされる場合が多いです。

■遺伝子組換え食品の表示■大豆や、トウモロコシなどの遺伝子組替え農産物及び、その加工食品に関しては、JAS法や食品衛生法に基づいた表示が必要なようです。一般の人たちの、健康や食品の安全に対する関心が高まる中で、遺伝子組替え農産物に対する見方が厳しくなっているようですね。

■焼酎の飲み方■焼酎の飲み方にもいろいろあります。お湯割りや水割り、ソーダ割りなど。本格焼酎と呼ばれる焼酎のブームもあり、焼酎をロックで楽しむ人も多いようです。美味しい焼酎はロックで飲むと、香りや味を楽しめますからね。でも酒に弱い人にはロックは辛いかもしれませんね。

■イチゴとスイーツ■イチゴを使ったスイーツが人気です。イチゴ大福や、イチゴが入ったロールケーキなど。イチゴって甘いものと相性がいいですね。ショートケーキにイチゴが昔から定番であることを思えば今更ですが、甘いクリームと一緒に食べるイチゴは本当においしいです。

■郷土料理いろいろ■郷土料理と呼ばれる、その地域に伝わる伝統的な料理があります。全国各地いろいろな特色のある郷土料理があります。その土地に行ったら折角ですので、是非口にしたい料理です。例えば、北海道のジンギスカンや石狩鍋、東京の江戸前寿司、もんじゃ焼きなどは、全国的に有名ですね。

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お寿司

ハマチと赤身♪おいしそ~♪


肉

おいしいお肉が食べたいなぁ♪


フルーツ

美味しいフルーツ♪体にもおいしい♪


豚肉料理

豚肉とニンニクとシメジがとってもおいしぃ♪


カレーライス

ホクホクのご飯に、おいしぃカレー♪


キムチ鍋+生卵

キムチ鍋を卵といっしょに♪辛さと甘さがうま~い!

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